Tomahawk

¿Buscas el corte que detenga el tiempo y sea el centro de todas las miradas? El Tomahawk de Rancho el 17 es la máxima expresión de la parrillada. Conocido como "el corte del hacha" por su imponente hueso largo y limpio (frenched), este Rib Eye con hueso no solo es impresionante a la vista, sino que ofrece una experiencia de sabor inigualable.

Proveniente de la sección más tierna y marmoleada del lomo de la res, el Tomahawk combina la suavidad característica del Rib Eye con la intensidad de sabor que aporta cocinar la carne pegada al hueso. Es, sin duda, la pieza perfecta para quienes entienden que una gran comida comienza con un gran corte.